버섯재배2 버섯키우기 - 관리와 보관 문제 예방 부적절한 수분과 습도 야외에서 버섯은 습하고 그늘진 환경에서 자라는 것을 볼 수 있다. 버섯재배 시 실패할 수 있는 가장 큰 원인은 적절한 습도를 제공하지 않았을 경우이다. 배지는 항상 축축한 상태를 유지해야 하고 버섯 주변 공기의 습도는 높아야 한다. 너무 많은 수분도 문제가 될 수 있는데, 배지가 물이 흐를 정도로 잠겨 있으면 곰팡이가 생길 수 있다. 스프레이를 사용하여 수분을 조절하는 것이 관리하기에 용이하다. 신선한 공기의 부족 버섯 재배 시 공기가 충분히 공급되도록 환기를 해야 한다. 특히 생육단계에서 신선한 공기가 지속적으로 공급되지 않으면 발육이 부진할 수 있다. 특히 재배기 등의 박스 구조에서 버섯을 재배할 경우 환기관리에 주의해야 한다. 부실한 종균배지 버섯종균의 품질이 우수해.. 2021. 3. 3. 버섯키우기 - 종류 집에서 키우기 쉬운 버섯의 종류는 다음과 같다. 느타리버섯 (Oyster Mushrooms) 다양한 종류의 배지에서 재배할 수 있으며 보통 3회까지 수확이 가능하다. 느타리 버섯에는 다음과 같은 종류가 있다. Pearl Oyster Mushroom 가장 일반적인 형태의 느타리버섯으로 최적 재배온도는 12 - 18℃이다. 청회색을 띠는 Blue Oyster Mushroom도 유사한 종류이다. Phoenix Oyster Mushroom 일반 느타리버섯과 맛은 비슷한데 높은 온도에서 자란다. (최적 재배온도는 18 - 30℃) Golden Oyster Mushroom 노란색으로 일반 느타라버섯보다 향이 좋고 높은 온도에서 자란다. (최적 재배온도는 18 - 30℃) Pink Oyster Muhroom 선명한 .. 2021. 3. 1. 이전 1 다음
