텃밭 식재 계획하기

텃밭을 계획할 때 어떤 농작물을 재배할 것인 지도 함께 고려해야 한다. 가장 기본적인 원리는 어떤 채소와 과일, 허브 등을 식재료로 많이 사용하는지이다.

 

그리고 텃밭을 재배할 때에는 일지를 작성하는 것이 좋다. 재배 상황에 대한 자세한 기록을 남겨 놓으면 이듬 해에는 보다 효율적으로 텃밭을 관리할 수 있다.

 

 

 

식재 기본 원리

 

- 먼저 어떤 농작물을 소비하는지와 소비하는 양을 계산하여 적절한 양과 시간차를 두고 식재한다. 너무 많은 양을 동시에 수확하여 소비하지 못하는 일이 발생하지 않도록 한다.

 

- 밭에 작물을 식재할 때에는 일정 정도 간격을 유지해 주어야 한다. 각각의 작물마다 필요한 간격이 상이하니 확인하여 식재한다.

 

- 키가 크거나 틀을 세워 수직으로 재배하는 작물은 북쪽에 배치하여 다른 작물에 그늘을 만들지 않도록 한다.

 

 

돌려 심기 (Crop Rotation)

 

- 같은 종류의 작물을 연이어서 재배하면 연작피해가 발생한다. 텃밭 면적을 구획하여 4년에 한 번씩 돌아가면서 재배하는 것이 가장 좋은데, 병충해를 방지하고 흙의 토양을 개선할 수 있다.

 

- 돌려 심기를 기준으로 농작물은 다음의 4가지로 분류할 수 있다.

 

1) 잎채소 - 상추, 허브 등

2) 콩류 - 콩류 작물은 필요 없는 질소를 다른 식물에 유용한 질소로 전환시키는 기능이 있어 토양을 좋게 한다.

3) 뿌리채소 - 비트, 당근 등

4) 열매채소 - 가지, 토마토 등

 

 

작물 궁합

 

작물에도 궁합이 있어 서로 가까이 재배하면 좋은 결과를 얻을 수 있는 작물들이 있다. 예를 들어 질소를 많이 필요로 하는 옥수수와 질소를 관리, 배출하는 콩류를 같이 심으면 좋다. 어떤 작물들은 유사한 병충해에 취약하므로 같이 재배하는 것을 피해야 한다.

 

농작물	궁합 좋음	궁합 나쁨
콩	옥수수, 호박, 가지	마늘, 양파
옥수수	콩, 호박, 오이	토마토
호박	콩, 옥수수	감자
오이	상추, 무	감자
상추	당근	양배추
양파	아스파라거스, 브로콜리, 양배추	콩
감자	콩, 옥수수	토마토
토마토	아스파라거스, 바질	옥수수

(데이터 출처: Raise Bed Gardening for Beginners)