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시설과 DIY24

칼만들기 (3) - 철판 가공과 열처리 철판 재단하기 마커 등을 이용하여 디자인한 도안을 철판에 옮겨 그린다. 앵글그라인더, 밴드쏘, 쇠톱 등으로 외곽선을 따라 철판을 잘라낸다. 마무리는 샌딩디스크를 장착한 앵글그라인더나 벨트샌더를 이용하여 재단면을 다듬는다. 칼날 그라인딩 칼날 형태와 함께 절삭면 형태도 칼의 용도에 맞게 선택한다. 절삭면이 저각이면 예리한 대신 내구성이 약하다. 칼등에서 날끝까지 사면으로 되어있는 Flat 타입은 날이 예리하여 조리용 칼에 많이 사용된다. 절삭면이 고각인 Scandi 타입은 내구성이 좋아 서바이벌칼이나 조각도에 많이 차용된다. 일식 회칼처럼 한쪽만 사면으로 되어 있는 Chisel 타입도 있다. 절삭면 타입을 선택하였으면 절삭선을 마킹한다. 먼저 날의 단면에 중앙선을 그린다. 철판과 동일한 두께의 드릴비트 끝.. 2021. 2. 26.
칼만들기 (2) - 칼 도안하기 칼을 만드기 위해서 가장 먼저 해야 할 일은 칼을 실제 사이즈에 맞게 도안하는 작업이다. 칼을 도안하기 위해서는 칼의 구조와 선택 가능한 옵션들에 대한 기본적인 지식을 갖추어야 한다. 칼의 구조 칼날 몸통과 손잡이 안에 감춰지는 탱(Tang)은 하나의 철판으로 제작되며 손잡이는 나무, 플라스틱류 등으로 제작되어 리벳과 접착제 등으로 결합된다. 칼날과 손잡이가 만나는 Bolster에 Guard가 별도로 들어가는 디자인이 있고, 손잡이 끝 부분에는 다양한 모양의 Pommel로 장식하기도 한다. 탱(Tang)의 종류 손잡이 안에 삽입되어 칼날을 지지하는 탱에는 다양한 형태가 있다. 손잡이 끝까지 길이가 다다르며 손잡이와 동일한 단면을 갖는 Full Tang은 내구성이 좋아 가장 널리 사용된다. 그 밖의 다양한.. 2021. 2. 24.
전원주택에 아웃도어 키친 계획하기 라이프스타일 거주하는 곳의 기후조건이 아웃도어 생활을 어느 정도 제한하는 지, 아웃도어 키친에서 조리하는 인원과 실내 주방을 얼마나 활용할 수 있는 지를 고려한다. 그리고 그릴을 포함하여 어떤 종류의 주방가전과 아웃도어가구를 아웃도어키친에 포함시킬 예정인 지 등을 파악하여 계획에 반영한다. 바닥 경량 구조물의 아웃도어키친은 주로 파티오나 데크 위에 바로 설치된다. 시멘트블록 등 무거운 재료로 아웃도어키친을 제작하려면 별도의 기초가 있는 바닥을 공사해야 한다. 조리시 음식물이 튀거나 흘릴 수 있으므로 바닥을 보호하는 조치가 필요하다. 합성목재 데크는 문제가 없지만 목재데크나 벽돌, 보도블록 파티오는 음식물이 재료에 흡수될 수 있다. 실러로 바닥을 코팅하거나 아웃도어용 러그를 깔아준다. 사이즈 가급적 여유가.. 2021. 2. 11.
집 공간을 이용하여 셀라 (Root Cellar) 만들기 지하실에 셀라 공사하기 독립적인 지하저장고 다음으로 최적의 선택은 지하실 내부 공간에 저장고를 공사하는 것이다. 이미 설치되어 있는 편리한 접근로를 이용할 수 있고, 터파기 등의 공사 없이 낮은 비용으로 저장고를 시공할 수 있다. 지하실 저장고도 독립된 지하저장고와 동일한 원리로 운영되며 온도, 습도 등을 효과적으로 통제하는 것이 가장 중요하다. 위치 지하실의 북동 또는 북쪽 코너가 가장 온도가 낮고 두 면이 외부 흙과 접해 있으므로 가장 좋은 위치이다. 지하실 외벽 상부가 18인치 (45cm) 이상 외부에 노출되어 있다면 흙으로 메꾸어 주어야 한다. 단열 지하실저장고는 지하실의 다른 공간과 독립적인 조건으로 관리될 수 있도록 해야 한다. 저장고의 내부벽에는 단열처리를 하여 다른 지하실 공간에서 오는 온.. 2021. 1. 28.
우드카빙 마감하기 우드카빙 마감에는 다양한 방법이 있으며 적절한 마감재료와 작업방법을 선택해야 제작품이 오랜 기간 보존될 수 있다. 샌딩 샌딩은 마감 작업 전 나무 표면을 매끈하게 다듬어 마감이 균일하게 적용될 수 있도록 해준다. 샌딩은 나무분진을 발생시키므로 작업실 환기 및 보호장비 등을 적절하게 준비한 후 시작한다. 1. 거친 입자 (80 또는 100번)의 사포로 작업을 시작한다. 거친 입자의 사포는 연마하는 힘이 강하므로 가능한 나뭇결 방향으로 작업한다. 2. 그 다음 중간 입자 (120 또는 150번) 사포로 한 단계 높인다. 거친 사포 작업으로 생긴 스크래치 작업이 이 단계에서 모두 제거된다. 조각 공구로부터 생긴 작업 자국도 모두 없어지도록 작업한다. 3. 고운 입자의 사포작업 단계로 넘어간다. 220번 사포로.. 2021. 1. 27.
지하저장고 (Root Cellar) 식자재 보관 가이드 농산품은 종류에 따라 최적의 저장 조건이 다르므로 이에 대한 지식을 갖추어야 하는 데, 다음과 같이 카테고리로 분류하여 알아보고자 한다. 각각의 농산품 종류에 따른 보관 조건은 아래의 포스팅을 참조한다. 2021/01/25 - [생활하기] - 농산물 (야채, 과일) 보관 차트 보관이 용이한 식자재 땅 밑에서 자라나는 감자, 당근, 비트 등의 뿌리채소와 사과, 배 같이 과육이 많은 과일이 이 카테고리에 속한다. 잎채소 중에서도 튼실한 종류인 양배추, 케일 등과 수제 과일주스, 하드사이다도 지하저장고 보관에 적합하다. 주의가 요하는 식자재 감귤류, 마늘, 호박 등은 지하저장고에 보관하여도 되지만, 조금 높은 온도와 낮은 습도를 제공해 주어야 한다. 수제 맥주와 와인도 이 카테고리에 해당된다. 보관하기 까다로.. 2021. 1. 27.

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